Сладкий ажиотаж: в правительстве отрицают сахарный дефицит

Сахар: поиски виноватого

В России работает 68 заводов по производству сахара. Ни один из них с начала нового года не останавливал работу. Аналитическое исследование Института конъюнктуры аграрных рынков показывает, что в России по факту сахар есть, и в достаточном количестве.

«Проблема в том, что спрос вырос внезапно в два раза, а логистика еще не успела подладиться под новые запросы», – объяснил ведущий аналитик Института конъюнктуры аграрных рынков Евгений Иванов.

В марте цены на сахар сорвались в крутое пике во всей России. Накануне, 14 марта, потребители Ростовской области увидели, что цена сахара выросла до 90 руб. за 1 кг, а в Самаре его продают и вовсе за 120 руб. Правда, такие цены предлагают так называемые посредники или в магазинах шаговой доступности, а в крупных магазинах он продается в среднем за 55 руб. Для сравнения: в ноябре 2021 года, по данным Росстата, цены на сахар в розницу составили 54,6 руб. за 1 кг, за год цена на продукт выросла чуть более чем на 4%. Ритейл в мартовском таком скачке цен обвиняет логистов и самих потребителей.

«По факту на сегодняшний день каких-либо проблем с запасами сахара нет. Что есть? Есть проблемы с логистикой, проблемы с упаковкой и паника», – говорит Олег Арефьев, эксперт в транспортной отрасли.

Он объясняет, что на складах скопились остатки под 1 млн т при среднем потреблении в год ненамного больше 5 млн. Существенно снизить эти остатки не получилось, даже сократив в сезоне-2020/2021 производство до 5,2 млн т против 7,8 млн т в сезоне-2019/2020, тем более что критически падал экспорт сахара из России.

«Чего ждать в следующем сезоне? Сложно сказать. В принципе, если мы быстро перестроимся с концепции снижения запасов на их увеличение и правильно в необходимом объеме посадим свеклу, то производственных мощностей нам хватит без проблем. Помешать может только «если». К сожалению, российская рыночная экономика в разы менее поворотливая, чем плановая советская», – говорит эксперт.

Сладкие предупреждения

Между тем представители Союза независимых сетей еще в начале марта заявляли, что запасы в магазинах стремительно раскупают. Ритейл ограничил отпуск товара в одни руки. На уровне правительства есть только рекомендации крупным торговым сетям не поднимать цены. А у перекупщиков такой рекомендации нет. Более того, участники рынка говорят, что производители ввели для ритейлеров ограничивающие квоты на поставки, а также удерживают товар на складах для дальнейшей перепродажи по более высокой цене.

Федеральная антимонопольная служба России направила сахарным заводам предупреждение о недопустимости создания искусственного дефицита продукции с целью повышения цен.

«В связи с поступлением обращений о росте отпускных цен ведомство отмечает, что создание искусственного дефицита продукции с целью поддержания ажиотажного спроса и завышения цен, а также ущемление интересов участников рынка недопустимы», – говорится в сообщении службы.

Смарт-Партнер Индустрия дозвонилась в компанию «Русагро». И здесь заверили, что снижения отгрузок нет. По сообщениям СМИ, компания в марте намерена и вовсе увеличить отгрузку на 20% по сравнению с февралем. Ритейл увеличил запросы на продукцию в 8 раз. Правда, как изменится цена с увеличением отгрузок, здесь не смогли ответить. Да и в правительстве России заявлено о важности гибкости ценообразования, то есть важно сохранить баланс, когда именно спрос влияет на цены.

«Очень важно в текущей ситуации, в условиях таких колебаний и самих мировых цен, и валютного курса сохранить максимальную гибкость ценообразования, потому что если мы будем чрезмерно жестко диктовать сетям, производителям и т. д. цены какие-либо, то очень скоро мы столкнемся с дефицитом», – передает слова министра экономического развития России Максим Решетников пресс-служба ведомства.

Решения принимаются, что называется, по ситуации, по конкретным видам продукции, на конкретных рынках, добавил он. Между тем в конце 2021 года совет Евразийской экономической комиссии ввел до 31 августа 2022-го в РФ беспошлинный ввоз для 300 тыс. т сахара, а на этой неделе в правительстве ввели временный запрет на вывоз из России в третьи страны белого сахара и тростникового сахара-сырца. Действие меры рассчитано на период до 31 августа текущего года,

«Конечно, это временная мера для сохранения объемов внутри страны. Она позволит удержать цены и покрыть потребности внутренних потребителей и переработчиков», – пишет зампред правительства Виктория Абрамченко на своем телеграм-канале.

Отметим, что в начале марта цены на сахар-песок в среднем по стране увеличились на 3,3%, но не во всей стране. По данным Росстата, в 22 субъектах России цены увеличилась на 0,1–2%, в 38 субъектах ценник увеличился до 4,9%, а в 22 субъектах и вовсе рост едва не достиг 14%.

«В трех субъектах цены не изменились», – сообщает пресс-служба Росстата.

В дни колебаний цен на сахар меняли цены на помидоры, в 16 субъектах России они выросли более чем на 28%. А в трех субъектах неожиданно снизились почти на 4%. Изменилась также цена бананов в 30 субъектах – почти на 18%, а в Республике Северная Осетия – Алания и Магаданской области цены на бананы не изменились.

Автор: Алена Алешина