Экспорт российского мороженого к 2030 году может превысить $100 млн

«К 2030 году объем экспорта мороженого должен вырасти в 1,5 раза и превысить $100 млн», — сказал Ильюшин.

По его словам, отрасль столкнулась с серьезными трудностями из-за санкционных ограничений, что привело к уходу с рынков США и Европы. «Мы были вынуждены уйти с американского и европейского рынков. Тем не менее, поставки постепенно восстанавливаются. Российские компании находят альтернативные рынки», — отметил он.

Ильюшин уточнил, что в сравнении с 2021 годом поставки в Узбекистан выросли почти в 4 раза в стоимостном выражении, в Белоруссию — в 3,5 раза, в Казахстан — на 36%, а в Монголию — на 30%.

«Поэтому сегодня перед отраслью стоит задача переориентировать экспорт в дружественные страны Азии, Африки и Ближнего Востока. Наибольшим потенциалом для увеличения поставок обладают Китай, Саудовская Аравия и ОАЭ», — добавил Ильюшин.

По итогам 2025 года Россия экспортировала 17 тыс. тонн мороженого на сумму до $76 млн.