Росрыболовство: производство красной икры в РФ опережает спрос на внутреннем рынке

После ряда сообщений о том, что цена на лососевую икру выросла в стране до исторического максимума, в Росрыболовстве проинформировали, что ее производство по итогам III квартала составило 20,7 тыс. т. При этом, по оценкам экспертов, годовая емкость внутреннего рынка красной икры составляет около 16–17,5 тыс. т. Таким образом, уже за январь – сентябрь ее производство на четверть превысило этот уровень.

Напомним, ранее власти Камчатки предлагали ограничить провоз икры в авиабагаже. Данный вопрос адресован на рассмотрение в Совете Федерации. «Сегодня, по оценкам специалистов, более 500 т икры ежегодно перевозится в личном авиабагаже, что практически является промышленным масштабом», – говорил министр рыбного хозяйства Камчатского края Андрей Здетоветский.

Автор: Павел Белов